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秋天儿子最爱的早餐,不放一滴水,柔软又蓬松,空口就能吃5个!

凉风习习,秋风送爽,随着一阵阵的秋雨的来临,夏季的炎热烟消云散,秋高气爽,一年中最舒服的月份到了。

也许是夏天消耗太大,最近明显感到食欲增加的不少,身边的同事们也都说才几天功夫,感觉肚子又圆润了很多,其实每年都是这样,夏天辛苦减肥,好不容易成功了,一入秋胃口大开,体重就被打回原形,“贴秋膘”真的是不用你同意的呀,身体是最诚实的,饿了就要吃,谁也控制不住!尤其是女人,天生就爱吃甜品,姐妹们,为了保持夏天的成果,大家可要提前做好准备哟!争取今年冬天咱们不囤积脂肪!

吃蛋糕、饼干会长胖?不如试试这款!饱腹感强低热量,又酥又香!

美美最近发现了一个控制食欲的好东西,叫做鹰嘴豆,每一颗豆子一端都有个尖尖的嘴巴,由此得名。

鹰嘴豆跟红豆、黄豆、绿豆等其它豆子一样,属于杂豆类,也属于粗粮,它不仅含有淀粉,还含有大量的维生素B以及膳食纤维。鹰嘴豆含有大量的维生素B,该类营养素是人体心情快乐的源泉,所以它在医学上也被称为快乐因子所以吃鹰嘴豆可以改善抑郁情绪。还有它含大量的膳食纤维,吃完后可以使人产生饱腹感,减少其它饮食的摄入,起到减肥的作用。另外,因为含有大量膳食纤维,同样它还有促进肠道功能蠕动,改善大便的功能,可以促进通便。不过建议大家,鹰嘴豆一定不要当成菜类,应该当为主食食用,才能起到减肥的作用。

鹰嘴豆跟其它豆类的口感有些区别,它煮熟后格外粉糯,所以我将它做成糕点,意外地好吃呢!尤其是烤制出来后,粉糯粉糯的,不用加黄油都特别酥,一口下去,真的是酥得掉渣,这个方子强烈推荐!秋天总是容易肚子饿,吃上一块鹰嘴豆糕,一上午都能量足足哟!

当然,您也可以加糖做成甜的,或者是加点面粉蒸成豆饼都好吃,减肥的话,建议做成咸的更适合。多吃也不腻哟!

主料 鹰嘴豆150克 泡打粉4克 零卡糖20克 盐2克 植物油20克 牛奶30克 鸡蛋一个

咸蛋黄喷白酒,放入烤箱,190℃烤6分钟,取出来,用勺子压成泥。

鹰嘴豆提前浸泡一个晚上。鹰嘴豆,一般的超市都可以买到,如果买不到的话,大家可以淘宝试试。

泡发后的鹰嘴豆,放入电饭锅中,加入跟煮饭差不多的水,煮熟。

将煮好的鹰嘴豆捞出来,稍微控干,用勺子压成细腻的鹰嘴豆泥,如果喜欢更细腻的口感,可以放入破壁机中搅打至细腻。

鹰嘴豆泥加入泡打粉,加入零卡糖,再加入盐和植物油,带上手套轻搓均匀,牛奶和鸡蛋搅拌均匀,也倒入面粉中。用刮刀翻拌均匀,然后加入咸蛋黄肉松继续翻拌均匀。

将拌好的鹰嘴豆泥放入铺了油纸的模具中,用刮刀压紧、抹平。

放入提前预热好的烤箱,上下火200℃烤10分钟,再转180℃烤5分钟即可。刚出炉的鹰嘴豆糕,特别的酥松,中间夹着咸蛋黄和肉松,香味浓郁,一口一口直人停不下来。

鹰嘴豆粉糯粉糯的,趁热用勺子轻轻一压就能压碎,如果想要更细腻点,可以将鹰嘴豆放入破壁机中打至粉碎,口感会更好。

整形的时候,一定要用勺子使劲压紧,烤好后才不会散开。